ベルギーのトンネル(Bel-Tun)
基本情報
| ビール名 | ベルギーのトンネル(Bel-Tun) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.2% |
| IBU | 12 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | オレンジピールを使った、ベルジャンウィットがリリース！ ベルジャンウィットというスタイルは、モルトは小麦・大麦を中心に、ベルギーのイースト、スパイス（オレンジピール）などを使います。 ブルワリーによってコリアンダーやオーツ麦を入れることもあります。 味の特徴としては、苦味は少なく、タンパク質由来の滑らかな口当たりがあり、アルコールは低め。 この「ベルギーのトンネル（ベルトン）」は、多めのウィートでビールカラーは白みがかったライトイエロー。 オレンジピールのアロマは穏やか。 少し口に含めば、そのシトラスなフレーバーがメインで、他にもハーブやスパイスのような味わいも感じさせます。 これは今回使用したアビイイーストの影響が大きく、このイースト特有のフレーバーに加え、発酵によってオレンジピールから生まれた香りがさらなる複雑さを生み出しています。 マウスフィールは柔らかで、ボディも軽め。 ただ、イーストの発酵による豊かなアロマとフレーバーで飽きさせません。 夜道のホワイトランプに導かれ、オレンジのランプに照らし出されたトンネルをくぐり抜け、気づけばベルギーに辿り着いていた... そんな少し不思議な感覚を味わえる、とっびきりのベルジャンウィットです。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
鼻とパレットにフルーティー。ワイスビアに期待するものよりも苦い。
優しくスパイシー
2021/8/7:ベルジャンウィットの旅スタート！
シトラスで小麦の甘い香りと味、喉乾いたからうまいけど、味的にはまぁまぁって感じかな、単に好みじゃないだけかもしれないけど
薄濁りのイエロー
泡立ち持ちはかなり豊か
セゾネイトアロマ&フレーバー
桃や林檎みたいなストーンフルーツ
あと、このスパイス感、なんだろう？
口に含むとシトラッシーなフルーティーさ
ちょいコリアンダー、あるかなぁ
ピール感からくるような深み、苦味
炭酸の細かい刺激がしっかりしてて
ガッツリ湘南海岸で飲んでみたい
少しの酸味と程よい小麦感。 バランス良くて美味しい。
リパのこういうの久しぶりだな。 アビィイースト使っててりんご系？ なかなかシトラシー、ハーバルな感じもある。 口当たり柔らかくABV5.2%も相まってがぶ飲み系にもなる。 結構独特なビールですな。
こういうスタイル飲むの久しぶりだなぁ
Vedett + コクと酸味
ナイスウィート
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3.5