祇園サマーエール

基本情報

ビール名	祇園サマーエール
スタイル	サワーエールサワーエール（その他）
評価	0.0
ABV	0%
IBU	0
生産状態	生産中
説明	「祇園サマーエール」アルコールと同時に乳酸を生成するフィリーサワーイーストという酵母を使って造ったビールでビアスタイルはサワーエールです。レモン果汁、レモンの輪切り、新生姜、大葉、実山椒が入ってます。乳酸の爽やかな香りが特徴的で、飲むと生姜と実山椒の香りを前面に感じる印象です。ホップの香りや苦味を抑えてあり、レモンピールのほろ苦い味わいをアフターに感じてキレがいい印象です。大葉は探してみると奥の方にいます。隠し味的ポジションです。京都の夏といえば祇園祭。その祇園祭の時期に合わせてリリースされるということで「祇園」を冠したビール名にしました。京都の暑い夏、そしてシーフードにぴったりなビールです。