ラ・フランスタルトエール

基本情報

ビール名 ラ・フランスタルトエール
スタイル
評価
0.0
ABV 4.5%
IBU 0
生産状態 生産中
説明 【?本日開栓? NAMACHAん新作ビール?】

NAMACHAんBrewingから新たに、”飲める洋菓子専門店”『Patisserie/パティスリーなま』が登場?!
記念すべき第一弾は、ラ・フランスタルトエール?

「ラ・フランスタルトエール」
スタイル:ペストリービール
アルコール度数:4.5%

フランスの定番"ラ・フランスタルト"をイメージしたペイストリービール。
山形県産のラ・フランスを使用?
また、濃色麦芽を使用し、タルト生地の香ばしいリッチなフレーバーを表現しました?

目をつむってグラスに鼻を近づけると、まるでケーキ屋さんに来たかのような気分に?‍?
口に含むとしっかり感じられるラ・フランスの味わいにうっとりな一杯です☺️

【ブルワーズコメント】

カップケーキ、ブラウニー、チェリーパイ…… さまざまなお菓子(ペイストリー)の味を再現したペイストリービール????
ずっとつくりたかったけど、なかなか醸造スケジュールが空かず、やっと仕込めた念願の一杯?

ビールで表現できる洋菓子といえば、ショートケーキ、シュークリーム、エクレア、モンブラン... と挙げるとキリが無く、凄く迷う(><)

そんな中、知り合いの山形県の農家さんから"今年のラ・フランス美味しいからビールに使ってみて欲しい"とオファーがあり、超濃厚で甘くて美味しいラ・フランスだったので、満場一致で「ラ・フランスタルト」に決定‼

さっそく、大量のラ・フランスをピューレにしてタンクに投入!!
ラ・フランスの甘~い香りに、麦芽由来のタルト生地のような香ばしいフレーバー、まさに飲むラ・フランスタルトの誕生です? ✨

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