桃ヴァイツェン（白鳳Ver.）2024
基本情報
| ビール名 | 桃ヴァイツェン（白鳳Ver.）2024 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 12 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 夏のシーズナルビール、毎年恒例の「国産桃ヴァイツェン」。 二回目の「白鳳（はくほう）ver.」の販売日が決まりました。 瑞々しい桃感が特徴だった一回目の「早生」。 今回の「白鳳」はジューシーで、和歌山で最も知名度の高い”桃の王様”になります。 ぜひ品種の違いで変化する風味をお楽しみください。 【MINOH BEER 国産桃ヴァイツエン】 和歌山県、八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」をふんだんに使用した、夏のシーズナルビールです。 箕面ビールの中でも特に人気が高く、夏の風物詩となっています。 「あら川の桃」は全国的に有名なブランド桃。 採れたその日のうちにすべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。 桃の品種は収穫時期によって異なり、「早生」「白鳳」「清水白桃」「川中島」と4品種を使用します。 仕込みバッチごとに桃の香りと風味が違いますので、そちらも一緒に楽しんでいただけると幸いです。 ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。 また、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。 とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がり。 【原材料】麦芽、ホップ、国産桃ピューレ 【使用ホップ】モトエイカ 【アルコール度数】5.0% 【お母さん】12名 【カラー】ミルキーホワイト 【味・香り】優しい桃の香り、フルーティでキレのある飲み口 【温度】8~12°C 【ろ過】未ろ過 |
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季節的な
フレーバーなし
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4.3