Border Crossers

基本情報

ビール名 Border Crossers
スタイル
評価
3.8
ABV 5.5%
IBU 7
生産状態 生産中
説明 ~ビールとワインの境界線に迫る! ワイン酵母で発酵させたアロマティックな一杯~
茨城県でビールとワイン造りをどちらも行う「牛久醸造場」とコラボレーション! ビールマガジン「ビール王国」にて、『酒の境界線を越えたクリエイティブなチャレンジに意欲を燃やす醸造家』の対談企画をきっかけにコラボレーションが実現。 ビールとワインの狭間で、「越境者」である両ブルワリーの魅力をクロスオーバーさせることで生まれた自信作のワイン酵母ビールです。 原料に、ビールでは王道のピルスナー麦芽を使用。 ホップは白ぶどうのアロマを放つNelson Sauvinと華やかな印象の最新ホップTalusを使用してフルーティーな味わいに仕上げました。 酵母でワインらしくアロマティックに仕上げながら、アルコール度数はビールらしく5.5%に設定しています。

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.8

コラボの反射炉版.シュワシュワなワイン酵母ビール.ネルソンか

3.8

とてもバランスが良い!!

3.3

白ワイン

3.8

喉に刺激のある炭酸に、辛く甘い。 ワイン酵母は分かるような分からないような。

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