Wheat Wine (2020)

まだまだフルーティ。 口当たりは甘やかな柑橘ニュアンス。 後口はちょっとビター。 円やかな。 熟成はやはり良いねえ。

軽い大麦ワイン。かなり甘い。

1年半寝かせたウィートワイン
意外と小麦の味わいが残ってる
ほんのり酸味があってコク深い
時間経つと甘味が目立ってくる

真ん中。 酸味控えめ、甘味強め。

芳醇なボディから焼きリンゴ系フレーバーが染み出してくる感じ。