ノルウェーの森
基本情報
| ビール名 | ノルウェーの森 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 10% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 使用した酵母は、ノルウェー発祥のKveik クヴァイク酵母の1つ、Hothead Kveik ホットヘッド クヴァイク。 Hothead KveikはHaze+ ヘイズポジティブで、ドライホップにより濁りを引き起こす特質があり、かつ発酵由来の香りが蜂蜜や熟れたマンゴーのようなキャラクターを持ち、現代的なホップ品種のトロピカルなキャラクターとの相性がとても良いことからOpaque IPAの醸造にはぴったりでした。 『ねこしかしんじられない』を始めとする、Hazy IPA、Opaque IPAのほとんどで使用している酵母のLondon Ale Ⅲに比べると、少しドライな仕上がりになり、暑い季節にマッチした味わいに仕上がりました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
ジューシーで深みのある苦味、とても美味しい
甘さで騙されるやつ、うまい、が酔うやつ
高いアルコール度を支える甘さにオレンジ感がある。
オレンジのような美しい液色で、飲むとトロトロ甘甘フルーティ。 桃缶とかパイナップルな酸味ありつつ、Kveikなのか独特なハーバル。 good
甘くて苦くてグレフルキャンディ！
ABV10% IBU60
白濁したゴールドカラーのビール。 CATS（ねこ）の頭文字を持つホップ品種とMosaicが生み出す柑橘やトロピカルフルーツを思わせる豊かなフルーティな香りが漂います。 マンゴーやピーチ、オレンジのノートが主役となり、ほのかにココナッツやパパイヤのニュアンスも感じられます。 ジューシーな味わいで、ホップの濃厚な風味を存分に楽しむことができる一杯です。 オーツ麦と小麦によるふんわりとした柔らかな口当たりと希少糖からのしっかりとした甘みが感じられる濃厚なビールです。
まあ、ファック
寒すぎないと本当に開きます。舌に当たるとすぐにフルーティーなフレーバーが爆発します。すべての果物を選ぶのは難しいですが、オレンジ、メロン、洋ナシなどが入っています。ホッピーな苦味のバランスを取ります。後味はバターのように滑らかです。ナイス！
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5.0