Otaru Winery Weizen

午前6時もう始められますか?

かなり典型的なヘフェ。バナナが多すぎない。イカ墨チーズの絶品相。

おたるワイナリービールのヴァイツェン。 うーん。 これはコンディションの問題なのか、それとも作りの問題なのか。 フレーバーが上滑りして、フィニッシュに気の抜けた雑味が目立つ印象。 なんか悪酔いしそうな味だ。

とても素敵なビール。しかし、それはフィルタリングされたように見えます。

小樽は寿司だけに懸命にだけのようなもので.

ヴァイツェンらしい香りはほぼないが、味はヴァイツェンっぽくはある。 少し酸味強めで、ねっとり感あり。 うーん。 微妙。 泡立ち、泡持ちは大変良い。