ツバメドラフト

基本情報

ビール名	ツバメドラフト
スタイル	ラガー Other
評価	3.8
ABV	5%
IBU	25
生産状態	生産中
説明	ビールの原料であるモルト･ホップ･酵母の個性を十分に感じられつつ、シンプルな製法で日常に寄り添う味わい。強烈なインパクトはないものの、いつも家の冷蔵庫に入っていて、一日の終わりに思わず手が伸びる、そんなビールです。 Draughtはオーストラリアのビアカルチャーには欠かせない存在。アルコール度数が5％以下で、爽やかで、炭酸が効いてて、だいたいラガー。スタイルと言うより、そのブルワリーで一番ライトなビール、といったもの。晴れでも雨でも、海でも山でも、一人でも友達とも、どんなシチュエーションにも寄り添うシンプルなビールです。そんなコンセプトをFalóの解釈で作ってみよう！という試み。ビールづくりを続けていると、知識や技術に頼ってひとりよがりなものになりがち。ニッチで尖ったプロダクトも面白いけれど、誰が飲んでも笑顔になれるような、そんなものづくりも必要だと考えています。そんな思いと、我々の目指す｢Clean, Crisp, Crushable｣を体現したビールです。 Crushableはあまり馴染みのない言葉かもしれませんが、グッと飲み干して缶を潰したくなる、そんな意味で使われます。山元町では春になるとよくツバメが飛んでいて、町鳥にも認定されています。そんな町の雰囲気を味わってもらえるビールです。スタイル:ドラフトモルト:ピルスナー(酵母)、小麦(ドイツ)、フレークドライス、デキストリンモルト(酵母) ホップ:ハレルトー・ブラン、カシミヤ酵母:チコ / 方法:シングルインフュージョン