“味噌汁”ホッピーアンバー
基本情報
| ビール名 | “味噌汁”ホッピーアンバー |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 30 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | クランク流ホッピー製法を駆使し、洋梨の様な香りが特徴のバートン酵母でバイオトランスフォーメーションした結果、まるで味噌汁の様な濁りになりました。 これはチャレンジの結果です。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
何だろこれ、ワサビ感かな？ おもしろいけど… ｗ
5.5% ABV, 30 IBU / 濁りの強いアンバーエール。 他のビールにはない感じで、なんとなくホースラディッシュのようなスパイスとウェストコースト系の泡の包容感がある。 とかく既存の枠組みに捕らわれないのでタグが付けにくいが、ペアリングの可能性がメチャクチャ高そうでエクスペリメンタルビールというミステリアスさに惹かれる。 今回はピクルスと合わせたがビターさが強調された。 これはグラウラー必須！？
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3.3