片面紫蘇のアンバーエール

基本情報

ビール名	片面紫蘇のアンバーエール
スタイル	レッドエールアメリカン・アンバーエール（アメリカン・レッドエール）
評価	0.0
ABV	5%
IBU	0
生産状態	生産中
説明	2025年1月に農林水産大臣に地理的表示（GI）として登録された、岩手県宮古市特産の川井赤しそ※を使用。鮮やかな色合いと赤しその清涼感あふれる風味が特長のアンバーエールです。 ※片面紫蘇（表葉が緑色、裏葉が赤紫色）と言われるブランド紫蘇には、鉄分、カルシウム、ビタミン等が多く含まれていて、発汗作用、健胃、利尿などの他、花粉症などのアレルギー体質にも良いといわれる。葉の表が緑色で裏が赤紫色という全国的にも類を見ない片面紫蘇(かためんしそ)。葉に厚みがあるため、一般的な「しそ」に比べ、葉一枚あたりの重量が1.2~1.7倍で、色素が濃く香りが強いとされている。（農林水産省HP、川井産業振興公社HP、原液販売ページ情報より抜粋）スタイル:アンバーエールアルコール分:5.0% 原材料名:麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、紫蘇エキス（赤しそ（岩手県産））、米粉、ホップ

3.5

ベアレン醸造所

岩手県