ウラC.C.ポニー
基本情報
| ビール名 | ウラC.C.ポニー |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ホップはStrata・Mosaicをメインに、アクセントとしてSabro cryoをドライホップに追加しました。 また、いつもよりもWheat Maltの割合を多く、そして糖化温度を変えてあえてボディを残すように意識して、糖類の投入はないけども自然な甘みを感じられるように取り組みました。 アロマは、ライチやオレンジ・パッションフルーツ・マンゴーのような多様なフルーツ感。 温度が上がるとともにアロマの変化も楽しめると思います。 味わいはグレフル感がわりと強く、果皮のような苦みもしっかり感じられますが、苦みが後を引かずすっと消えていくような。 ーーー 『C.C.ポニー』と『ウラC.C.ポニー』は、ホップの品種・投入量が同じなのですが、モルトの構成・酵母を変えることによってクリアなIPAとHazy IPAとを造り分けたものになります。 名前:ウラC.C.ポニー スタイル:Hazy IPA アルコール度数:6% 麦芽:ピルスナー、小麦麦芽、フレークオーツ ホップ:Strata、Strata CGX、Mosaic、Sabro cryo 酵母:Verdant IPA |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
美味しいHazy!トロピカル、でも苦味や渋みもありつつ、いいバランス。
cc ponyと同じホップ、同じモルト、別イースト。
香りは同じに見えて、飲むと別物だ。 こっちが好きだな。
うんんんんま！
きちんと苦め
C.C.Pony が美味しかったので裏も。 一口目は桃やトロピカルな香りいっぱいで美味しかったのですが、渋味が強くて打ち消されてしまう。 ちょっと食べながら飲むといいかな。 強く濁ったオレンジイエロー。
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3.5