Lost In Transit Herbal Lager
基本情報
| ビール名 | Lost In Transit Herbal Lager |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 29 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | Steeplejack Brewingとのコラボレーションビール。 ベアレン醸造所が120年前の銅釜で仕込むフラッグシップ｢Baeren Classic｣(German Dortmunder)をベースに、オレゴン州ポートランド産のハーブ(イラクサ、セージ)を使用したHerbal Lager。 オレゴン直送のハーブから香りを抽出し、ドイツ産のホップでバランスよく仕上げています。 ベースとなる液体の良さを残しながら、オレゴン産原料の素材を生かす工夫でレシピ考案しています。 ポートランドから発送された原料のハーブが通関を切れず輸送途中でtrackingできなくなったり、ポートランドの大雪で発送が止まったりと数々の困難に見舞われましたが、ギリギリで仕込みに間に合い、初のコラボレーションビールが完成しました。 ｢途中で原料が行方不明になった｣というストーリーを"Lost in Transit"を形容詞として商品名に採用しました。 ベアレンのフラッグシップをベースにハーブを加えるという初めての試みで、レシピ考案に苦労しましたが、Steeplejackやスタッフ皆さんのサポートで自信を持ってお届けすることができるビールが完成！ コラボレーション決定から数か月間の苦労と造り手の想いが詰まったネーミングになっています。 |
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