Pale Ale

なめらかで苦味が残るとエール

#1

俺の好みとしてはこんなにパイニーじゃない方が良いんだよね

ペールエールにしてはビタリング強めだけど安定して飲める味。 好きずきあるけどどれもオフはない。

モルト感じる、Pale Ale。

若干濁りがあって
ちょいオレンジ掛かったイエロー
泡立ち持ちは共に豊か
アロマホップがしっかりしたペール
甘味が癖のある旨味でマスキングされ
マーマレードのようなフレーバーも感じる
モルト感が以前より増した気がする
久し振りだし、気のせいなのかも

濁りがあって
ホップ感がかなり強いペール
甘味が癖のある旨味でマスキングされ
マーマレードのようなフレーバーも感じる
モルト感が薄いかなぁ

初めの１杯

うーん。 結局濁り多めだなあ。 そしてやはりエグミあるな。 濁酒的とオーナー兼ブルワーは言っているが。。。 少しチーズ的な臭いもあり、正直イマイチ。 少しだけモルティさがあったのかも的な感じで抜け。 結局バランスも悪い。 ホップはシガー的。 ボディは少な目で少しの酸味。 うーん。 日向夏ピール入り。

いちばん右。 ホップしっかり。 あれだ、麦酒工房系な感じ。 綺麗にできてるけど。