産業春秋/おいしいビール

「このままでは日本のビールがまずくなってしまうと心配なんです」―。そんな話を財務省の役人から聞いたのは、４年前の税制改正の説明会だった。当時、最も世間の耳目を集めていたのが酒税法の抜本改正▼段階的にビールを減税し、逆に発泡酒と第三のビールを増税して「発泡性酒類」に一本化する。苦労して開発してきた低税率の新ジャンル商品が、ようやくビール党に受け入れられた段階。酒造会社は強く抵抗した▼それに対して「本

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