「ビール」と「発泡酒」はどう違う? 定義や味わいの違いを解説

「ビールとは何か」をかんたんに説明すれば、「麦芽・ホップ・水に酵母を加えて発酵させたお酒」となります。とはいえ、厳密にどんなお酒を「ビール」とするかは、各国の酒税法で厳密に規定されています。 一例として、日本における酒税法上の「ビール」の定義の概要を見ていきましょう。（2020年8月時点） ◇麦芽、ホップ、水を原料として発酵させたもの ◇麦芽、ホップ、水、麦、米、果実、香味料など、特定の副原料を使

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