「西粟倉ヒノキビール」いかが チーズ観光協発売、チップで香り

岡山県西粟倉村の一般社団法人・チーズ観光協会は、村産米を使って甘みを引き出し、村のヒノキで香りをつけた「西粟倉ヒノキビール」を造った。発酵過程でヒノキのチップを浸して香りを移し、フルーティーな口当たりに仕上げた。１８日から村内で販売を始めた。 １本３３０ミリリットル入り、６６０円。アルコール度数は５％。村内の道の駅あわくらんど、あわくら温泉元湯、旧影石小学校内の２店舗の計４カ所で販売している。 森

続きを読む