「ビールの売り子さん」の知らない世界…「女性のお客様を大事に …

野球選手の一投一打を楽しむとともに、近年は球場のボールパーク化が進んでいる。その1つの要素のエッセンスである飲食について、テレビで話題になったベルーナドームを本拠とする西武ライオンズの担当者、そしてビールの売り子である菜々さんに話を聞いた。《全3回の2回目／#1、#3につづく》 　西武ライオンズのグルメ戦略、とりわけビール販売のマーケティングは、これまでの枠組みにとらわれない画期的なものだった。

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