ビール造りに欠かせません! 福島県田村市産のホップ、収穫始まる

ビール造りに欠かせないホップの収穫が２日、福島県田村市大越町で始まった。
「ホップジャパン わせがわホップファーム」の畑では、強い日差しの下で近所の主婦ら６人が、松かさに似た若葉色の「毬花（まりばな）」を一つ一つ丁寧に摘んでいた。
今年は５月からの高温で毬花の大きさはやや小ぶりだが、香りや苦みの基となる成分は良くできているという。
作業はお盆過ぎまで続き、収穫したホップは同市都路町のホップジャパン

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