サッポロビールがAIで新商品の需要予測、人との協業で精度を20%向上

サッポロビールは、AI（人工知能）によるビールやチューハイなどの需要予測システムの運用を2023年7月1日に本格的に開始した。AIによる需要予測を人間が参考にすることで、人間だけでの予測と比較して精度が20％向上したという。需要予測を通じて業務改善やサプライチェーンの変革を目指す。

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