サッポロビールがAI活用したサワー新商品、「人では思いつかない …

「（既存商品の特徴である）しょっぱさを強めるという商品コンセプトを入力すると、通常は清涼感を与える際に使うフレーバーをAI（人工知能）が提案してきた。人間では考えもしない原料だ」。こう驚きを表現するのは、サッポロビールで新商品のコンセプト開発などを担当するマーケティング本部ビール＆RTD事業部の岩佐拓幸アシスタントマネージャーだ。
AIが提案した原料はそもそもしょっぱいものではない上、過去にサッポ

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