呼子の古民家に醸造所 今秋オープン、地元原料でビール開発

イカの生き造り料理店を展開する河太郎（本社・福岡市）が唐津市呼子町の古民家を活用し、クラフトビールの醸造所（ブルワリー）を建設するプロジェクトが進んでいる。捕鯨で栄えたかつての活気を取り戻そうと、地元の特産品を使ったクラフトビール開発という新たな魅力づくりに取り組んでいる。　プロジェクトは、呼子くんちの復活に携わった進藤（しんどう）さわとさんが、築８０年の古民家を活用したにぎわい創出を目指し、醸造

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