国産「熟成ビール」をけん引 栃木の那須高原ビール
地ビール製造・販売の那須高原ビール（栃木県那須町）が1998年から醸造する「ナインテイルドフォックス」は、生チョコレートと一緒に味わうのがおすすめという濃厚な熟成ビールだ。原料から製法、容器までこだわり、日本の熟成ビールの先駆けとして国際的に高い評価を得ている。製品名の由来は「九尾の狐（きつね）」。那須には平安時代末期、陰陽師に退治され石に姿を変えたという妖狐（ようこ）の伝説が残る。現代では「
地ビール製造・販売の那須高原ビール（栃木県那須町）が1998年から醸造する「ナインテイルドフォックス」は、生チョコレートと一緒に味わうのがおすすめという濃厚な熟成ビールだ。原料から製法、容器までこだわり、日本の熟成ビールの先駆けとして国際的に高い評価を得ている。製品名の由来は「九尾の狐（きつね）」。那須には平安時代末期、陰陽師に退治され石に姿を変えたという妖狐（ようこ）の伝説が残る。現代では「
