与野のモロッコ料理店がスパイス入りビール提供 市内ブルワリーと …

モロッコ料理とクラフトビールの店「ホップとリップ」(さいたま市中央区下落合)が現在、モロッコ料理に合うオリジナルクラフトビール「HOP TRIPPER(ホップトリッパー) 1号」を提供している。(浦和経済新聞) モロッコの調味料・ハリッサを添えた「ブリワット」(右)とヨーグルトソースを添えた「ファラフェル」 2022年10月にオープンし、モロッコ料理と8種類のクラフトビールを提供する同店。客に「モ

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