設備一新で生産能力倍増 クラフトビール、新規顧客開拓へ
クラフトビールなどを製造する大根島醸造所（松江市）は生産能力を倍増させる。和菓子の規格外品を原料にしたビールなどが人気で、注文に応じられなくなっていた。約1500万円を投資して生産設備をタンク式に一新。島根県外でも新規取扱店を開拓するとともに、新商品の開発にも力を入れる。このほど導入した設備は容量250リットル入りのタンク6基と温度管理が自動でできるチラーシステム（冷却水循環装置）1台、そして
クラフトビールなどを製造する大根島醸造所（松江市）は生産能力を倍増させる。和菓子の規格外品を原料にしたビールなどが人気で、注文に応じられなくなっていた。約1500万円を投資して生産設備をタンク式に一新。島根県外でも新規取扱店を開拓するとともに、新商品の開発にも力を入れる。このほど導入した設備は容量250リットル入りのタンク6基と温度管理が自動でできるチラーシステム（冷却水循環装置）1台、そして
