前橋工科大(群馬)がクラフトビール開発、軽やかで香り豊か
前橋工科大（群馬県前橋市）が開発した独自酵母で醸造したクラフトビール「春星（はるぼし）」が完成し、同大や製造会社などの関係者が７日、県庁で商品をPRした。淡麗で飲みやすく、豊かな香りが楽しめ、今月中旬以降に県内の酒販店で発売する。県や金融機関、大学などでつくる「ぐんま次世代産業創出・育成コンソーシアム（共同事業体）」の取り組みによって誕生した。
酵母株は同大の尾形智夫教授（62）が開発した。ビール
前橋工科大（群馬県前橋市）が開発した独自酵母で醸造したクラフトビール「春星（はるぼし）」が完成し、同大や製造会社などの関係者が７日、県庁で商品をPRした。淡麗で飲みやすく、豊かな香りが楽しめ、今月中旬以降に県内の酒販店で発売する。県や金融機関、大学などでつくる「ぐんま次世代産業創出・育成コンソーシアム（共同事業体）」の取り組みによって誕生した。
酵母株は同大の尾形智夫教授（62）が開発した。ビール
