5000年前の居酒屋発掘 冷蔵庫にかまど、そしてビール―イラク

魚や動物の骨が入った容器があり、さらにビールを飲んでいたらしい証拠も発見された。
発掘責任者は「ここは恐らく大勢の庶民が食事をしに来る場所だったが、提供されたのは家庭料理ではない」と指摘した。一帯で発掘された神殿からはビールの醸造法 …

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