ビール醸造時の麦芽かす使いクッキー プレーンや抹茶チョコ 尾道 …

広島県尾道市久保町の社会福祉法人あづみの森は、クラフトビールの醸造過程で出る麦芽かすを生地に使った焼き菓子「ビール粕（かす）クッキー」を発売した。運営する醸造所で廃棄していた麦芽かすを活用した。軽い … 11月19日

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