どら焼きとヤギミルクのビール 「冬に合う」 松江の醸造業者が開発

規格外のどら焼きとヤギのミルクを活用したクラフトビール「どらやきHAZY（ヘイジー）」が誕生した。醸造業の大根島研究所（松江市八束町江島）が、冬の季節に合った、ミルクの甘さを感じられる味に仕立てた。
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