オリオンビール、県内酵母使ったビール 飲みやすく

オリオンビール(沖縄県豊見城市)は25日、県内で採取したビール酵母を使った新商品「オリオン ザ・プレミアム」を発売する。苦みを少なくして飲みやすくし、フルーティーな香りとコクが特長だ。村野一社長は「沖縄の強い太陽を浴びた草木から探し出した酵母を使った、全く新しいビールができた」と語った。酵母は約3000種類の中から同県うるま市のシロツメクサから採取したものを約2年かけて選抜し、育てた。ラベ

続きを読む