「家康公ビール」開発 静岡市が支援、「大河」契機に 9月補正予算案

静岡市は２３日、２０２３年大河ドラマ「どうする家康」の放送を契機とした観光経済の活性化に向け、静岡大や地元醸造所が取り組む地ビール「家康公ビール（仮称）」の商品開発を支援する方針を固めた。２３年５月に発売予定で、市内産の酵母を活用するなど製法にこだわり、家康ゆかりの地を全国にアピールする。２２年度９月補正予算案に関連経費を計上する。
静岡大の研究組織「発酵とサステナブルな地域社会研究所」が市内の各

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