香港グルメを日本で堪能 今春開店の「米線」「クラフトビール …

香港はグルメをうならせる食の魅力に満ちた街です。とはいえ、コロナ禍で気軽に現地へ足を運ぶのはなかなか難しい状況が続いています。そんな中、日本に居ながら香港の味を堪能できる料理店を紹介します。避風塘(ベイフォントン)料理、ライスヌードル「米線」(ミーシェン)、クラフトビール……。よく知られた食べ物から新たな動きまで、香港の潮流を感じ取ることができそうです。

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