自然と共存目指すブルワリー10社 「モグラ駅」でビール熟成 JR上越 …

四季通じ温度変化少なく  「日本一のモグラ駅」として知られるJR上越線土合(どあい)駅(みなかみ町)の地下ホームで、クラフトビールの熟成が進められている。
 それぞれの地域の自然との共存を目指すブルワリー(ビール醸造所)で組織する「Brewing for Nature(ブルーイング・フォー・ネーチャ

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