愛知県知多市でクラフトビール、地元食材でこだわりの味

かつては木綿産業で栄えた愛知県知多市の岡田。2019年に地元の食材を使ったクラフトビールをつくる「okd kominka brewing」が開設された。新型コロナウイルス禍の家飲み需要を取り込むため、オンラインでの販売も手掛ける。22年6月には築86年の古民家を改修し …

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