チョコの香りのビールいかが新潟麦酒(新潟・西蒲区)がロッテと …

クラフトビール製造販売の新潟麦酒(新潟市西蒲区)はロッテ(東京)と連携し、カカオ豆の皮を使ったチョコレートの香りがするビール「CACAO&HOP」を開発した。ロッテのプライベートブランド(PB)商品として、ロッテオンラインショップで販売しており、バレンタインシーズンの需要を狙う。
新潟麦酒が得意とする無濾過(ろか)酵母仕込みのビールがベース。香り付けにロッテのチョコレート製造工程で生じるカカオ豆の

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