果実の搾りかすでビール

奈良市が、市内を拠点とする起業家の支援に乗り出した。初めての支援対象に選ばれたのは、フルーツビールの醸造で生じる果実の搾りかすを再利用した風味豊かなクラフトビールづくり。ふるさと納税を活用した「ガバメントクラウドファンデ

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