今の缶ビールが飲み屋の生ビールの美味しさに並んだ理由
居酒屋で飲むからうまいはずだったビールが、家で飲んでも意外にうまいと感じた人も多かったのではないでしょうか。実は、ビールの研究にも日本発の最先端技術が利用されているのです。その技術とは、2013年に東京大学の藤田誠教授らによって開発された結晶スポンジ法だったのです。
冠婚葬祭などの親戚の集まりで、いたずら心を出した大人に「飲んでみるか？」と勧められることもあったし、日常であれば、父親が晩酌するビー
居酒屋で飲むからうまいはずだったビールが、家で飲んでも意外にうまいと感じた人も多かったのではないでしょうか。実は、ビールの研究にも日本発の最先端技術が利用されているのです。その技術とは、2013年に東京大学の藤田誠教授らによって開発された結晶スポンジ法だったのです。
冠婚葬祭などの親戚の集まりで、いたずら心を出した大人に「飲んでみるか？」と勧められることもあったし、日常であれば、父親が晩酌するビー
