周南初のクラフトビール

周南初のクラフトビール醸造所「スカイホップブルーイング」(平川洋行社長)が周南市河東町に誕生し、出荷を始めた。ホップを利かせた苦みのあるビールから、フルーティーな香りのものまで製造している。
薬局の営業員だった平川社長(39)が、山口市の地ビール会社に勤めていた大空和央工場長(33)と起業をすることで意気投合。ビール醸造所がなく、伸びしろが期待できる周南市に昨年11月に会社を設立し、賃貸ビル1階に

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