週末は美味しいクラフトビールを指名買い!
フードジャーナリストの小松宏子さんが、最新の食のトレンドを紹介します。 クラフツマンシップによる少量手作りで、個性豊かなクラフトビール。その人気はすっかり定着していますが、あまりにもいろいろなタイプがあり、何を選んだらいいのかしら?と、迷ってしまうことが多いのも事実。実際、醸造方法により、苦みが強かったり、酸味が際立っていたり、味わいの傾向が大きく異なってきます。
【写真】小松宏子さんが選ぶ、お
フードジャーナリストの小松宏子さんが、最新の食のトレンドを紹介します。 クラフツマンシップによる少量手作りで、個性豊かなクラフトビール。その人気はすっかり定着していますが、あまりにもいろいろなタイプがあり、何を選んだらいいのかしら?と、迷ってしまうことが多いのも事実。実際、醸造方法により、苦みが強かったり、酸味が際立っていたり、味わいの傾向が大きく異なってきます。
【写真】小松宏子さんが選ぶ、お
