小山でウイスキー製造に参入 日本酒、クラフトビールの技術活用
日本酒「若盛（わかざかり）」「門外不出」を醸す西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）と、クラフトビール醸造を手掛ける酒類卸の安井商店（茨城県境町、安井正博（やすいまさひろ）社長）。いずれもコロナ禍で事業に大きな影響 …
日本酒「若盛（わかざかり）」「門外不出」を醸す西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）と、クラフトビール醸造を手掛ける酒類卸の安井商店（茨城県境町、安井正博（やすいまさひろ）社長）。いずれもコロナ禍で事業に大きな影響 …
