苦み抑えフルーティーなビール開発 宇都宮共和大生とブルワリー連携
【宇都宮】ビールを通じて若者に宇都宮の魅力を伝えようと、宇都宮共和大シティライフ学部の学生と、新里町のろまんちっく村ブルワリーが連携し、オリジナルコラボビール「＃（ハッシュタグ）宮っこのひみつエール」を開発した。学生たちが学内アンケートで若者の好みを調査し、苦みの少ない味わいに仕上げた。市内店舗などで販売している。 開発に携わったのは、同大の渡辺瑛季（わたなべえいき）専任講師（31）のゼミで観光学
【宇都宮】ビールを通じて若者に宇都宮の魅力を伝えようと、宇都宮共和大シティライフ学部の学生と、新里町のろまんちっく村ブルワリーが連携し、オリジナルコラボビール「＃（ハッシュタグ）宮っこのひみつエール」を開発した。学生たちが学内アンケートで若者の好みを調査し、苦みの少ない味わいに仕上げた。市内店舗などで販売している。 開発に携わったのは、同大の渡辺瑛季（わたなべえいき）専任講師（31）のゼミで観光学
