震災の経験を活かし・・・「防災ビール」とは?

まだまだ残暑が厳しいこの夏、キンキンに冷えたビールが飲みたくなりますよね。紹介するのは、金沢のブルワリーと県立大学が共同開発したその名も「防災ビール」。ビールが防災とどんな結びつきがあるのでしょうか。
金沢市のクラフトビール専門店、「金澤ブルワリー」が今週発売した新商品「防災ビール」。
県産のホップを使用したすっきりとした味わいが特徴的ですが、なぜ「防災」のネーミングなのか。その理由を探るためにや

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