八戸発クラフトビール、カネク醸造が八戸高専と共同研究 相乗効果 …
「八戸麦酒（ビール）」のブランド名でクラフトビールの製造を進めている八戸市のカネク醸造（山形琢一社長）が、八戸高専の山本歩准教授（４１）とビール造りに関する共同研究に取り組んでいる。産学連携による相乗効果で、醸造技術の向
「八戸麦酒（ビール）」のブランド名でクラフトビールの製造を進めている八戸市のカネク醸造（山形琢一社長）が、八戸高専の山本歩准教授（４１）とビール造りに関する共同研究に取り組んでいる。産学連携による相乗効果で、醸造技術の向
