「糖質ゼロビール」芳醇麦芽、健康志向と味両立の“新標準”
できっこないものができた！ビールメーカーの担当者の言葉だ。不可能と思われていた糖質ゼロビールが相次ぎ発売され、従来の発泡酒などでは満足できなかった本物のビール党を魅了している。日本で「ビール」を名乗るには、原料の麦芽比率５０％以上が必須。その麦芽に含まれる糖質が芳醇（ほうじゅん）な味わいに欠かせない要素だが、麦芽のうまみは残し、糖質をゼロレベルまで分解する醸造技術が確立された。健康やダイエット目的
できっこないものができた！ビールメーカーの担当者の言葉だ。不可能と思われていた糖質ゼロビールが相次ぎ発売され、従来の発泡酒などでは満足できなかった本物のビール党を魅了している。日本で「ビール」を名乗るには、原料の麦芽比率５０％以上が必須。その麦芽に含まれる糖質が芳醇（ほうじゅん）な味わいに欠かせない要素だが、麦芽のうまみは残し、糖質をゼロレベルまで分解する醸造技術が確立された。健康やダイエット目的
