料理もビールも旨すぎた。上富良野の醸造所が手がける直営店に …

そんな中、去年の12月に上富良野のブルワリー「忽布古丹醸造」が運営する直営店、その名も「Tap Room BEER KOTAN」が札幌市中央区南2条に位置する「大和札幌パレードビル」の3Fにグランドオープンしました。
先日、実際に足を運んでみたところ、数種類のビールを飲み比べているうちに「こんなにもビールの世界って奥深いのか」と感想を抱くとともに、ビールとの相性が良すぎる料理の数々にびっくり!

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