クラフトビールで街を変える。2人のアメリカ人が、和歌山県有田川 …

ブルワリー立ち上げが決まった後、ベンさんはポートランドのブルワリーで約1年ビール作りを学び、アダムさんも地元シカゴやポートランドでソムリエの勉強をした。
そして2019年5月に、廃園した保育所をリノベした建物にノムクラフトをオープンした。
やって来たばかりの頃は、有田川町のような小さな街でやっていけるのだろうかという不安もあった。しかしすぐにたくさん魅力がある街だと気付いたとベンさんとアダムさんは

続きを読む