試してビビる?ビールを「三度注ぎ」すると味が激変!
いっぽう、三度注ぎはクリーミーな泡を作り出す注ぎ方。ぷるんとした泡がビールの表面に乗るような仕上がりです。この泡がほどよく炭酸を逃し、ビールを保護する蓋の役割も持ちます。
１・ １回目の注ぎは勢いよく。
ビール缶を真上に30cmほど引き上げながら、コップの中を泡でいっぱいにします。最初は缶の注ぎ口をコップにつけておき、注ぎながら缶を徐々に高い位置に上げていきます。
４・ ３回目の注ぎも、静かに。
いっぽう、三度注ぎはクリーミーな泡を作り出す注ぎ方。ぷるんとした泡がビールの表面に乗るような仕上がりです。この泡がほどよく炭酸を逃し、ビールを保護する蓋の役割も持ちます。
１・ １回目の注ぎは勢いよく。
ビール缶を真上に30cmほど引き上げながら、コップの中を泡でいっぱいにします。最初は缶の注ぎ口をコップにつけておき、注ぎながら缶を徐々に高い位置に上げていきます。
４・ ３回目の注ぎも、静かに。
