ビールの成分を徹底解剖! ビールの栄養とおいしさの秘密を探る

ビールは大きく分けて4種の原料から造られる まずは基本となるビールの原料と、それぞれの役割を見ていきましょう。 日本では、酒税法によって副原料に使用できるものが決められています。おもな副原料には、麦、米、とうもろこし、ばれいしょ（じゃがいも）、着色料、果実・香辛料などがあります。 ビールにはどんな成分が含まれている？ ビールには原料由来の成分が含まれています。大手メーカーの代表的なビールをもとに、

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