一騎醸造

基本情報

ブルワリー名 一騎醸造
ブルワリータイプ ファントムブルワリー
評価
3.7

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飲んだ人のコメント

3.3

言い方が適切かはわからないが少し薬品のような香り。 普通のベルジャンブロンドのような香りをイメージしてるとびっくりする。 これが麹のおかげなのかはわからないが好みの分かれそうな味。

飲んだビール:一騎ブロンドβ2.01 (IKKI Blonde β2.01)

3.8

ビールと日本酒のハイブリッド製法
アロマに燻し感がある
まったりとしたフルーティーさ
ウッディでモルティな香り
口に含むと艶やかフルーティーな甘さに
溶け込んだヒノキチオール感
そして、ズシンとした酸味
白麹由来のクエン酸と
モルトが握手したのかなぁ
かなりボディがしっかりしていながら
フィニッシュはドライに感じる
酵母が食いしん坊で
9.6くらいにUpしてるらしい😱
酔っ払っちゃうぅ~

飲んだビール:一騎ブロンドβ2.01 (IKKI Blonde β2.01)

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