Omochi no Ale

Burnt Mill コラボの餅米を使ったエール。 割とビターな渋もある。

私の好みには苦すぎます。特に餅米を使う場合は、ぼんやりとしたフルーティーさにもう少しフルーティーさを期待していました。

麦雑穀工房さんのTTOに寄り道。

麦雑穀さんのTTO

香ばしさというより焦げ感
柑橘系の香り

オーナーブルワーの鈴木さんもスタート時からいて驚き

麦雑穀工房、Burnt Millとのコラボビール。 餅米を麦汁に加えたペールエール

Titansは今年初だ。 名前が気になって飲んでみたがBurnt Millとのコラボなのか。 お餅感は正直無いが
、柑橘類なペールエールのバランスにライスラガーのような辛口さが巧く合わさっている。

バーントミルとのコラボ。
濁ったペールエールとの事だけど、かなり苦味が強い。 たくさんは飲めないけどアクセント使いにはいいかも。

ホップ由来のグレープフルーツ、マンゴー、オレンジ、少しニラやネギっぽい香り。 見た目は綺麗な黄色い濁り。 注いでる時からトロトロ。 流石お餅と餅米を使ってるだけある。 この方向でトロミをだすのすごいなー日本のヘイジー！ 口当たりもまろやかでホップの香りを存分に楽しめる。 アフターは意外にも爽やかでスッキリした印象。

ヘイジーか？ って感じのホップ感と軽めの苦み、飲みやすさ！ 美味さ！ まろやかな味わいは餅のおかげなのかな？ ライトなヘイジーとして美味いな〜という印象。